Notre environnement
Depuis notre site, on a vue sur le massif du Canigou, haut de 2800 m, sur les gorges de Galamus et sur la forteresse cathare de Peyrepertuse. Nous disposons d'agréables sentiers à travers un haut plateau avec vue sur les Pyrénées, à travers des forêts et une vaste nature sauvage invitant à la ballade à cheval. Cette contrée possède également un potentiel historique très intéressant ; en effet, elle est parsemée de vieilles forteresses construites au Moyen-Age par les Cathares en fuite.
A une journée de chevauchée, se trouvent les forteresses de Peyrepertuse, Quéribus, Rennes-le-Château et le massif mystique du Bugarach. Plus loin, on trouve encore des coins de baignade sauvages naturels, des gorges avec de l'eau claire comme du cristal et des bassins profonds, qui invitent à la nage et à la pêche.Avec nos chevaux entraînés, tout cela est un plaisir à découvrir aussi bien pour les cavaliers chevronnés que pour les débutants. Comme nous chevauchons en petit groupe (de 3 à 5 personnes maximum), nous pouvons nous occuper de chacun. Mais aussi, pour ceux qui ne veulent ou ne peuvent pas rester assis tous les jours sur une selle, d'autres loisirs sont possibles comme la randonnée pédestre, la nage, le canyoning, le VTT, la bicyclette, la planche à voile, le canoe, ainsi que la visite des forteresses, des sources d'eau chaude, de grottes et de gorges. Tout cela est accessible en auto, ou partiellement à cheval, en une heure ou moins.
Le hameau
Le petit hameau des "Baillessats" est situé loin du stress de lieux touristiques ou des grandes villes, à environ 650 m d'altitude entre les Corbières et les Pyrénées. 13 adultes et 5 enfants y habitent loin de l'agitation de la "civilisation" et essaient de vivre le plus naturellement possible et en accord avec la nature.Les chevaux
3 étalons et 6 hongres vivent entroupeaux dans la nature. Ils sont dehors, aussi bien en été qu'en hiver, dans des grands espaces de pâturage et cela semble leur convenir lorsqu'on observe leur plaisir à galoper, leur endurance, la sûreté de leurs pas et leur caractère amical.
Tous nos chevaux sont habitués à un minimum de contraintes et sont guidés attachés à de longues rênes.Naturellement, chaque animal est différent et ainsi, pour chaque cavalier, correspond un cheval approprié. Pour les partisans du dressage, possibilité de suivre avec nos chevaux bien formés des cours de haute école d'après la méthode classique d'équitation ibérique.
